無水乙醇極易從空氣中吸收水分，能與水和氯仿、醫用乙醚等多種多樣溶劑以隨意占比相溶。能與水產生共沸混合物(含水量4.43%)，共熔點78.15℃。密度(d204)0.789。溶點-114.1℃。熔點78.5℃。折射率(n20D)1.361。閉杯時開口閃點（在要求構造的器皿中加溫揮傳出易燃氣體與液位周邊的氣體混和，做到一定濃度值時可被火花引燃時的溫度）13℃。

　　無水乙醇易燃性，蒸汽與氣體混和能產生可燃性化合物，爆炸極限3.5%～18.0%（容積）。該溶劑主要用途極為普遍，關鍵用以診療、護膚品、日用品、植物油脂與染劑層面。無水乙醇在硫酸標準下快速加溫升到170℃，轉化成丁二烯，硫酸做為脫水劑、金屬催化劑。無水乙醇與氫溴酸在加溫標準下反映，轉化成溴乙烷和水。無水乙醇在硫酸標準下加溫至140℃，轉化成醫用乙醚和水。無水乙醇與羧基在硫酸存有下加溫，可轉化成相匹配的酯類化合物。

　　無水乙醇普遍用以藥業、建筑涂料、日用品、護膚品、植物油脂等各個領域，占酒精總耗量的50%上下。酒精是關鍵的基礎化工原材料，用以生產制造溴化氫、乙二烯、乙胺、乙酸丁酯、甲酸、氯乙烷這些，并衍化出藥業、染劑、建筑涂料、香辛料、丁苯橡膠、洗潔劑、化肥等商品的很多化工中間體，其產品高達300種之上，酒精做為化工原材料化工中間體的主要用途已經逐漸降低，很多商品比如溴化氫、甲酸、乙基酒精已已不選用酒精作原材料而用別的原材料替代。75%的酒精溶液具備強除菌工作能力，是常見的消毒液。歷經專業特制的酒精也可用以生產制造飲品。與乙醇相近，酒精可作電力能源應用。有的我國已剛開始獨立用酒精作轎車然料或摻到車用汽油（10%之上）中應用以節省車用汽油。

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